Los declaro: ¡Vino y Chocolate!
¿Creés que la combinación del vino con el chocolate es genial? 🍫🍷🍫🍷¡ Nosotros también! Muchísima gente se ha especializado en este maridaje y acuerdan que chocolate + vino hacen una excelente pareja. Pero como toda unión tiene sus secretos, no podemos maridar cualquier vino con el chocolate que tenemos a mano, porque quizás no sea del todo agradable. Para que la experiencia sea completa hay que elegir vinos y chocolates que se adapten entre sí, que se combinen adecuadamente y que logren resaltar las particularidades de uno y otro. ¡Cómo en el amor! El maridaje del vino con el chocolate nos permitirá reconocer que estos dos se parecen más de lo que pensábamos, ambos comparten cualidades como el aroma, los gustos dulces y amargos, astringencia y acidez. Cuando el chocolate y el vino se complementan y logran un buen balance, estas características se acentúan y dan lugar a una combinación única. Al igual que el vino el chocolate tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud
